Proteinový prášek z kvasnic

Prémiový kvasničný proteinový prášek - přírodní rostlinný protein od důvěryhodného výrobce

Naše moderní zařízení o rozloze 20 000 metrů čtverečních s více než 10 moderními výrobními linkami a čisticími dílnami na úrovni 100 000 kusů zaručuje, že každá šarže splňuje nejvyšší mezinárodní požadavky. Disponujeme zařízením standardizovaným společností SGS a více než 20 odborníky na profesorské úrovni, kteří zajišťují stálou kvalitu a řeší klíčové problémy výrobců potravin, značek doplňků stravy a nutričních firem po celém světě. Proteinový prášek z kvasnic poskytuje vám udržitelnou a alergeny neškodnou alternativu k mléčným a sójovým bílkovinám s vynikající rozpustností, kompletním profilem aminokyselin a celoroční stabilitou dodávek, která není ovlivněna sezónními změnami ani neúrodou. Partnerstvím se společností Hongda získáte přístup k plně sledovatelným surovinám, přísnému testování třetími stranami a rozsáhlé certifikační podpoře, což urychlí vývoj vašich produktů a posílí vaši pozici na trhu.

Představení produktu

Náš produkt je získáván z geneticky nemodifikované bakterie Saccharomyces cerevisiae kontrolovanou fermentací a přesnou enzymatickou hydrolýzou. Poskytuje komplexní aminokyselinový profil s hodnotami PDCAAS vyššími než 1.0, podobný mléčným výrobkům, a stále je 100% rostlinného původu. Prášek nabízí skvělou rozpustnost ve vodě a neutrální chuťové profily a snadno se z něj připravují nápoje, tyčinky a funkční jídla. Naše inovativní metoda čištění snižuje obsah nukleových kyselin, takže získáte čistou výživu bez zažívacích problémů. Udržujeme specifikaci 65 % bílkovin, abychom zajistili konstantní výkonnost od šarže k šarži. Naše testovací procesy jsou navrženy tak, aby byla zajištěna čistota, bezpečnost a biologická dostupnost v každé fázi výroby.

Zpráva o testu třetí strany

Ověření mikrobiologické bezpečnosti: Nezávislé testování SGS – Celkový počet mikrobů nižší než 10 000 CFU/g a počet kvasinek a plísní nižší než 100 CFU/g, splňuje přísná farmaceutická kritéria pro lidskou spotřebu.

Shoda s předpisy pro těžké kovy: Certifikovaná analýza odhalila olovo < 0.5 ppm, arsen < 0.3 ppm, kadmium < 0.2 ppm a rtuť < 0.1 ppm, což je plně v souladu s pravidly EU a doporučeními FDA.

Produkční proces

Krok 1 – Výběr kmene a fermentace: Certifikované kmeny Saccharomyces cerevisiae bez GMO kultivujeme v kontrolovaných bioreaktorech s přísnou regulací teploty a pH.

Krok 2 – Sklizeň a promytí buněk: Kvasinkové buňky se oddělí od fermentačního média kontinuální centrifugací a opakovaně se promyjí filtrovanou vodou.

Krok 3 – Enzymatická hydrolýza: Proteázy potravinářské kvality narušují buněčné stěny a regulovaným způsobem hydrolyzují proteiny, přičemž cílí na specifické délky peptidových řetězců.

Krok 4 – Separace a čištění: Nejmodernější filtrační technologie eliminuje RNA, buněčné zbytky a nadbytečné minerály pomocí membránové technologie.

Krok 5 – Sušení rozprašováním a standardizace: Kapalný koncentrát se suší rozprašováním při optimalizovaných vstupních teplotách pro zachování bioaktivity.

Výhody kvasnicového proteinového prášku

Kompletní aminokyselinový profil: Náš prášek obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin v perfektním poměru, včetně lysinu ve významném množství, což z něj činí skvělý doplněk do obilných receptur a lepší pro syntézu svalových bílkovin než neúplné rostlinné zdroje.

Vynikající stravitelnost: Během zpracování enzymatické předtrávení rozkládá složité bílkoviny na snadno vstřebatelné formy, což vede k více než 95% stravitelnosti a zabraňuje nadýmání a zažívacím potížím, které jsou často spojovány s konzumací syrových fazolových bílkovin.

Vynikající rozpustnost: Náš produkt se rychle rozpouští ve studených i horkých tekutinách, na rozdíl od hrachových nebo rýžových proteinů, které mají zrnitou texturu. Zachovává čirost nápojů a jemnost připravených k pití bez sedimentů.

Aplikace kvasnicového proteinového prášku

Sportovní výživa: Tuto složku používají výrobci v regeneračních nápojích po tréninku a proteinových tyčinkách, v nichž rychlé uvolňování aminokyselin pomáhá regenerovat svaly a přirozený obsah vitamínů skupiny B pomáhá zlepšit energetický metabolismus.

Řešení pro klinickou výživu: Firmy zabývající se lékařskou výživou jej používají v enterálních výživových formulacích pro starší pacienty nebo osoby se špatným trávením. Předhydrolyzované peptidy zabraňují běžným trávicím problémům, ale poskytují komplexní nutriční podporu.

Výroba potravin rostlinného původu: Výrobci alternativ masa využívají jeho vazebné schopnosti a doplnění chuti umami v burgerových plackách a klobásách, kde dodává texturu, šťavnatost a nutriční hustotu bez uvádění alergenů.

Proč si nás vybrat?

Společnost Shaanxi Hongda Phytochemistry má více než 20 let zkušeností s extrakcí rostlin a produkcí fermentačních proteinů. Díky naší integrované strategii pěstujeme suroviny ve třech specializovaných pěstebních základnách, používáme patentované metody zpracování s národními patenty a provádíme ověřování kvality prostřednictvím vlastních laboratoří SGS a externích organizací, včetně Eurofins. Získáte tak naprostou transparentnost dodavatelského řetězce se sledovatelností na úrovni šarží, konkurenceschopné ceny díky vertikální integraci a technickou podporu od vědců, kteří rozumí fungování složek a regulační krajině v Severní Americe, Evropě a Asii. Jsme certifikováni jako organická ingredience splňující normy cGMP, FSSC22000, ISO22000 a splňujeme řadu norem. CertifikaceZavazujeme se k systémům, které chrání image vaší značky.

Podpora OEM / ODM

Vývoj zakázkových receptur: Náš tým pro výzkum a vývoj spolupracuje s vaším týmem pro vývoj produktů na výrobě patentovaných směsí Proteinový prášek z kvasnic s doplňkovými látkami, jako jsou vitamíny, minerály nebo botanické extrakty, které jsou optimalizovány pro vaši zamýšlenou aplikaci a regulační potřeby.

Pružný Obal Řešení: Naše obalová řešení pokrývají široké spektrum potřeb, včetně velkoobjemových 25kg sudů pro průmyslové zákazníky a sáčků a lahví připravených pro spotřebitele s volitelným proplachováním dusíkem, přidáním vysoušedla a vlastním označováním, které reprezentuje vaši značku.

Podpora s regulační dokumentací: Náš tým pro zajištění kvality připravuje kompletní technickou dokumentaci zahrnující specifikace, bezpečnostní listy, informace o alergenech a certifikáty specifické pro danou zemi (HALAL, KOSHER, BIO), aby se urychlily procesy registrace a vstupu vašich produktů na trh.

Naše certifikace

Naše výstavy

OEM Service

Nejčastější dotazy

Otázka: Jak si z nutričního hlediska stojí v porovnání s izolátem syrovátkové bílkoviny?

A: Oba obsahují kompletní profily aminokyselin a mají podobné hodnoty PDCAAS a vyšší než 0.95. Kvasničný protein má také výhody pro spotřebitele s intolerancí laktózy nebo pro spotřebitele, kteří hledají rostlinnou certifikaci, protože obsahuje přirozeně se vyskytující vitamíny skupiny B a beta-glukany, které se v syrovátce nevyskytují.

Otázka: Jaká je typická trvanlivost za správných skladovacích podmínek?

A: Náš prášek, pokud je skladován v uzavřené nádobě při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti 60 % v chladném a suchém prostředí, zůstane plně v souladu se specifikacemi po dobu 24 měsíců od data výroby, s minimálním rozkladem bílkovin nebo absorpcí vlhkosti.

Otázka: Je tato složka povinná pro označení alergenů?

A: Ne, kvasničný protein nepatří mezi 14 hlavních alergenů uznaných pravidly FDA, EU nebo Codexu. Je vhodnou složkou pro formulace zaměřené na skupiny citlivé na alergeny nebo pro označení „clean label“.

Kontaktujte nás

Připraveni vylepšit svou produktovou řadu prémií Proteinový prášek z kvasnic podpořeno vynikající výrobou a vědeckou důsledností? Kontaktujte náš tým na adrese duke@hongdaherb.com.